Les jujubes , également appelées “dattes chinoises”, sont les fruits du jujube, un arbre originaire d’Asie du Sud et de l’Est . Répandus depuis des siècles en Italie, les jujubes sont un concentré de bienfaits pour la santé.
C’est un fruit antioxydant , qui aide à réguler la tension artérielle, possède de légères propriétés laxatives et protège contre les rhumes, les allergies et les inflammations : nous listons ci-dessous les propriétés des jujubes .
Les jujubes contiennent de nombreux nutriments, tels que le magnésium, le potassium, le cuivre, le calcium, la niacine et la vitamine C, essentiels pour renforcer le système immunitaire et prévenir les maux de gorge.
Selon diverses études, les jujubes sont capables d’ abaisser la tension artérielle , et peuvent également être utilisés pour prévenir l’anémie et les problèmes de foie. Ces bienfaits sont dus aux antioxydants qui préviennent le vieillissement cellulaire.
Les graines de jujube sont utilisées depuis des siècles pour calmer les nerfs et réguler les cycles du sommeil, en particulier dans la médecine traditionnelle chinoise. Ils contiennent également 18 acides aminés et protéines, qui aident à favoriser la cicatrisation des plaies.
Elles sont cultivées en Italie, où elles sont utilisées pour préparer le « bouillon de jujubes », qui est une liqueur composée préparée à partir de fruits secs, de vin et de sucre.
